昨日,由市食安办牵头,市卫生局、市教育局、市工商局联合执法,整治学校食堂及校园周边餐饮店食品安全。
当日上午,记者跟随执法人员,先后来到莆田哲理中学和莆田科技职业技术学校食堂。在检查过程中,执法人员对相关证件、菜品购货来源、食堂内卫生情况、工作人员是否持有从业健康证进行了逐一认真检查。经检查,这2家学校食堂总体上符合要求,工作人员持证上岗,食品全部进行紫外线消毒。莆田哲理中学副校长李迎清说,从这个学期开始,学校的食堂自主经营,没有外包,更加注重学生在饮食上的营养。作为分管的副校长,食堂里的每一桶油、每一包米从哪里采购,他都十分清楚。另外,学校每天早上在学生用餐前,组织专职人员和校医进行餐前检查,同时,学校还在食堂里安装了27个监控视频,学校监管人员可以进行远程监控,确保学生用餐安全。
此次检查,执法人员还对这2所学校周边的超市、食杂店、小卖部等进行检查,查处校园周边无证摆摊。上月以来,全市共出动执法人员653人次,检查校园及周边食品经营单位727户次,查处各类食品违法案件24起,取缔无证无照经营户6家,纠正制止流动摊位160多个。(记者 吴伟锋)